il Milanese
il Milanese
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il Milanese è un salume insaccato e stagionato ottenuto a partire da una miscela di macinato di carne e grasso. Il nome deriva dall’operazione di salatura che si rende necessaria per assicurarne la conservazione. Ingredienti: aglio, pepe nero e bianco, macinato in grani, finocchio, macis
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Data: 2 novembre 2017
Skills: Prodotti
